Tierleidfreies Kochen
Holen Sie sich neuen Schwung in die Küche! Mit unseren monatlich neuen veganen Rezeptideen können Sie ganz ohne Tierleid kochen, backen und Ihre Sinne verwöhnen. Sie werden erstaunt sein, wie einfach die vegane Küche sein kann. Ob süß oder herzhaft - wir wünschen guten Appetit!
Carrot Cake Muffins
Carrot Cake, oder auch Rüblitorte, ist eine beliebte Kuchenspezialität, die ursprünglich aus der Schweiz kommt. Bei den kleinen Muffins, getoppt mit einer köstlichen veganen „Buttercreme“, kann man auch mehrmals zugreifen.
Vegane Linsentaler
In den kleinen roten Linsen stecken Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe. Zudem haben sie einen niedrigen Fett- und hohen Ballaststoffgehalt. Diese Taler sind mit wenigen Zutaten schnell und einfach angerichtet!
Rosenkohl-Maronen-Pfanne
Das perfekte Gericht für die kalte Jahreszeit! Rosenkohl, Maronen und Kürbis werden gemeinsam zu einer leckeren veganen Hauptspeise, die ratzfatz zubereitet ist. Dunkle Trauben und knuspriger Räuchertofu verleihen ein besonderes Aroma. Guten Appetit!
Veganes Weihnachtsdessert
Erfrischend, süß, aromatisch und vor allem lecker vegan: Dieses Dessert aus Spekulatius, Vanillepudding-Creme, Zimtäpfeln und raffinierten Toppings ist der absolute Hit bei jedem Weihnachtsessen.
Veganer Erdnusseintopf
Dieses Rezept erinnert an Reisen in arabische und asiatische Länder. Der Eintopf aus Erdnüssen, Kichererbsen und Süßkartoffeln begeistert mit unterschiedlichsten köstlichen Aromen.
Butternut Salad Bowl
Der Butternut Kürbis ist vor allem in der südafrikanischen Küche beliebt. Daher stammt auch die Inspiration für die Salad Bowl mit gebackenen Butternut-Kürbisstücken, karamellisiert und mit Zimt abgeschmeckt.
Aprikosenfladen
Eine vegane Variante des Klassikers aus dem Aachener Raum, die ganz einfach in der Zubereitung ist. Fertig gebacken duftet der Fladen wunderbar und schmeckt genauso gut.
Zitronen-Tagliatelle
Ein frisches und leichtes Rezept für den Sommer, das mit Weißwein und veganem Parmesan das gewisse Extra erhält.
Couscoussalat
Eine leckere Alternative zu den klassischen Kartoffel-, Reis- oder Nudelsalaten! Ideal als Salat zum Grillen oder für ein Partybuffet. Lässt sich unkompliziert in großen Mengen vorbereiten und hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.