Nachrichten aus dem Tierheim
Couscoussalat
Eine leckere Alternative zu den klassischen Kartoffel-, Reis- oder Nudelsalaten! Ideal als Salat zum Grillen oder für ein Partybuffet. Lässt sich unkompliziert in großen Mengen vorbereiten und hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.
Skandinavische Nerzfarmen machen dicht
Norwegen und Schweden verbieten den Betrieb von Pelzfarmen und folgen damit einem Großteil der EU-Länder. Nur in Dänemark ist die Nerzzucht wieder erlaubt – nachdem während Corona Millionen Nerze gekeult werden mussten.
Der Mufflon – vom Mittelmeer nach Deutschland
Das weltweit kleinste Wildschaf wurde vor mehr als 100 Jahren von Korsika und Sardinien in Deutschland ausgewildert. Man sieht es hier jedoch nicht besonders häufig – es ist ausgesprochen menschenscheu und außerdem bevorzugte Beute von Wölfen.
Tiere und die Liebe
Homosexuelle Beziehungen wurden mittlerweile bei mehr als 1.500 Tierarten dokumentiert, darunter Affen, Pinguine, Schafe und Geier. Einige Paare haben internationale Berühmtheit erlangt. Ein Einblick ins Tierreich.
Spinatknödel mit veganem Parmesan
Knödel gibt es in vielen Varianten, von klassisch bis raffiniert. Diese vegane Variante ist würzig, saftig und schmeckt garantiert Groß und Klein!
Stockente – schöne Männchen, quakende Weibchen
Die häufigste heimische Entenart ist sowohl auf dem Land als auch in Stadt anzutreffen – bevorzugt an Gewässern, aber auch in Balkonkästen und Parks. Zur Balzzeit fahren die Männchen schwere Geschütze auf. Erfahren Sie hier mehr.
Wölfe: Künftig schnellerer Abschuss möglich?
Der Europarat hat den Schutz von Wölfen herabgesetzt. Vorangegangen war der deutliche Anstieg gerissener Nutztiere wie Schafe, Rinder und Pferde. Die Änderung soll jedoch nur für so genannte „problematische Wölfe“ gelten.
Europäischer Aal – rätselhafter Wanderfisch
Er kann bis zu 5.000 Kilometer ohne Nahrungsaufnahme zurücklegen - um danach zu laichen und zu sterben. Der europäische Aal hat einen komplizierten und bis heute nicht restlos erforschten Lebenszyklus, der ihn jedoch leider auch sehr anfällig macht.
Gefüllte Zucchini und Aubergine mit Quinoa
Schmeckt das ganze Jahr und ist nebenbei nicht nur vegan, sondern mit Quinoa auch glutenfrei. Mit frischen Kräutern werden die Röllchen herrlich aromatisch, mit Tomaten außerdem lecker saftig.